Vier Aziatische koks gezocht voor Shabu Shabu Apeldoorn | Werkzoeken.nl (2024)

Sluit

Solliciteer nu

Vacature in het kort

Als Kok Aziatische keuken speel je een grote rol in ons team. Je maakt niet alleen heerlijke Aziatische gerechten, maar houdt ook onze speciale recepten in ere. We zoeken iemand die echt weet hoe je deze gerechten authentiek maakt en openstaat voor nieuwe ideeën. In onze keuken kun je je talent laten zien en leren van anderen. We bieden je de kans om meer te leren over verschillende Aziatische keukens en kooktechnieken. Benieuwd naar de mogelijkheden voor jou in deze rol? Lees verder!

Volledige vacaturetekst

Als Kok Aziatische keuken heb jij een belangrijke rol binnen ons bedrijf. Je ontwikkelt en bereidt Aziatische gerechten en je zorgt daarnaast voor de continuïteit en waarborging van onze originele authentieke recepturen. Wij zijn op zoek naar Kok Aziatische keuken die de kunst van het authentiek ontwikkelen en bereiden van de Aziatische gerechten en de bijbehorende technieken goed verstaan. Flexibiliteit en gedurfdheid om nieuwe methodes, technieken en recepturen te introduceren aan ons, is datgene wat wij van jou verwachten als Kok Aziatische keuken. Binnen onze keukens is er namelijk voldoende ruimte om jouw talenten te benutten en deze dan ook met ons te delen. Daarnaast krijg je van ons de gelegenheid om de kennis en ervaring op te doen van de andere Aziatische keukens en van onze bestaande recepturen en bereidingswijzen.

Gevraagd

FUNCTIETAKEN

• Het zelfstandig en in teamverband ontwikkelen, bereiden en verbeteren van authentieke Aziatische maaltijden en de bereidingstechnieken hiervan;
• Het opdoen van de kennis en ervaring van onze huidige recepturen;
• Het verrichten van de voorbereidende en bereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, wegen, marineren, mengen, koken, wokken en etc.;
• Het beoordelen van de ingrediënten op versheid, smaak en houdbaarheid;
• Het waarborgen en verbeteren van de restaurants-kwaliteit op het gebied van de
• voedselveiligheid, de smaak van de verschillende gerechten en onze werkmethodes:
• Jouw kennis en ervaringen overbrengen naar de andere koks en andere afdelingen binnen ons bedrijf;
• Het schoonmaken en-houden van de werkomgeving, keukenapparatuur e.d.

NB: Bij de sollicitatieprocedure kan er mogelijk een assessment plaatsvinden van de kennis en vaardigheden van de verschillende recepturen op basis van de ervaren keuken van de kok.
FUNCTIE EISEN

• Minimaal 2 jaar werkervaring als (zelfstandig) werkend kok binnen de (Aziatische ) keuken
• Goede kennis van recepturen, Ingrediënten, verse (Aziatische) kruiden en de (traditionele) bereidingswijzen hiervan;
• Je bent fulltime en in het weekend beschikbaar;
• De bereidheid en bekwaamheid om onze huidige recepturen en bereidingswijzen eigen te maken, dan wel te verbeteren;
• Kwaliteits- en commercieel gericht, denken aan naleven HACCP;
• Je bent flexibel, stressbestendig tijdens de drukke uren/periode en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.

Aanbod

CONTACT
Ben je geïnteresseerd in deze vacature, stuur dan je CV en
motivatiebrief via de button. Uw sollicitatie wordt z.s.m. in behandeling genomen.

Soort dienstverband: Fulltime
Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Periodieke loon （CAO-tabel）volgens de ervaringsjaren in de (Aziatische) keuken
• Eten en drinken op de zaak op de werkdag
• Interne opleiding
• Bedrijfsfeesten
• Mogelijkheid tot promotie
• Reiskostenvergoeding
• Eventuele huisvesting

Uren

38 - 40 uur
38

Salaris

Een salaris conform CAO-loon en toepassen van periodiek cao-loon.
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling om binnen jouw vakgebied en/of andere vakgebieden te groeien. Bij andere keukens met min. 2 jaar ervaringen als zelfstandige kok, kunnen we de kok intern opleiden tot een kok Aziatische keuken.

Bedrijfsomschrijving

https://shabushabu.nl/sushi-restaurant-apeldoorn/

Jarenlang konden onze gasten uit de Randstad al genieten van de Japanse keuken in ons Aziatisch fusion restaurant. Inmiddels is ons Sushi Restaurant in Apeldoorn ook al een begrip en bestaan zij al meer dan vijf jaar. Bij SHABU SHABU kunt u genieten van de lekkerste verse sushi en andere overheerlijke warme gerechten. Laat u verrassen en ontdek ons all you can taste menu

Gerelateerde zoekopdrachten

Vacature opslaan

Sluit

Je notitie is succesvol opgeslagen

Voeg een notitie toe aan deze vacature

Sluit

Bedankt, je melding is verstuurd

Rapporteer deze vacature

Vacature is beledigend of discriminerend

Vacature bevat onjuiste gegegevens of is incompleet

Vacature is nep

Andere reden

Leg kort uit waarom je deze vacature rapporteert:

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Nominatie